Article científic del Dr. Fondevila et altri sobre xarxes socials i alimentació
“Xarxes socials i crisis alimentàries: el cas de la carn vermella i els seus efectes cancerígens segons l’OMS” és l’article científic indexat del Dr. Joan Francesc Fondevila Gascón, Dr. Javier Sierra Sánchez i Dra. Sheila Liberal Ormaechea a Doxa Comunicació. Revista Interdisciplinar de comunicació i ciències socials, nombre 24, pàgines 127-148 (ISBN: 1696-019X, ISSN: 2386-3978, 2386-3978, 1696-019X).
En l’article s’analitza empíricament (quantitativament i qualitativament) l’ús de la carn vermella. Es va observar una intencionalitat neutra en la majoria de les publicacions de Facebook, i major sentiment negatiu que positiu. Similar tendència es va observar a Twitter. També es va detectar manca de comunicació entre les entitats oficials i els usuaris d’aquestes xarxes socials.
L’article és resultat de la tasca del Grup de Recerca sobre Periodisme i Màrqueting Digital i Banda Ampla i del Grup de Recerca sobre Sistemes Innovadors de Monetització del Periodisme, Màrqueting i Turisme Digital (SIMPED), del CECABLE, la Universitat Pompeu Fabra, l’Escola Universitària Mediterrani de la Universitat de Girona, Blanquerna-Universitat Ramon Llull i Universitat Autònoma de Barcelona, dels quals és investigador principal el Dr. Joan Francesc Fondevila Gascón.
